L’ambiance est un peu moins tape-à-l’oeil de l’autre côté du Kehrwiederfleet, dans le bloc L, que se partagent plusieurs musées, dont Spicy’s, le « seul musée privé des épices au monde », assurent les gérants. Quoi qu’il en soit, il ne fait aucun doute qu’un musée des épices a sa place dans cette ville dont les commerçants ont toujours été appelés, avec tendresse et dérision, les « sacs de poivre ».

De même, il ne fait aucun doute que le musée de la Speicherstadt, situé dans le même bloc, conserve la mémoire vivante de la Speicherstadt. C’est principalement grâce à Henning Rademacher, fondateur, directeur, cœur et âme en union personnelle. « Il quitte l’école pour prendre la mer », disait son bulletin scolaire lorsqu’il avait quitté l’école après la neuvième année pour s’engager comme garçon de cabine et obtenir son brevet de capitaine des années plus tard. Après plusieurs péripéties, certaines avec des ficelles de marin, d’autres sans, il s’est occupé en 1988, à l’occasion du centenaire de la ville, de la première exposition spéciale sur la Speicherstadt, qui a ensuite donné naissance au musée. Aujourd’hui, plus de 30 ans plus tard, lorsque Rademacher regarde « son » musée, il y voit le travail et le cœur de toute sa vie. Et ceux qui visitent son musée le voient aussi : il est plus que tout autre la mémoire du lieu classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, au-delà de la mise en valeur touristique, du développement urbain et des changements structurels de l’économie portuaire.

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